Batido de chocolate y aguacate TruPLENISH

Ingredientes:

  • 4 medidas de la Malteadas TruPLENISH (de chocolate)
  • ½ taza de nueces de la india crudas, remojadas
  • 2 dátiles grandes (o 3 pequeños), sin semilla
  • 1 aguacate
  • 1 plátano, fresco o congelado
  • 2 cucharadas de polvo de cocoa
  • 1 pizca de sal
  • 1 ½ tazas de leche de coco
  • 1 taza de cubos de hielo

¡Esto es suficiente para dos personas, así que compártelo con alguien y guarda un poco para después!(También puedes cortar la receta a la mitad para una sola porción).

Instrucciones

Coloca las nueces de la india en un recipiente y cúbrelas con agua ligeramente caliente. Déjalas reposar por lo menos por 20 minutos para suavizarlas para la licuadora. Puedes dejarlas reposar por toda la noche, si deseas reducir el tiempo de preparación en la mañana.

Mientras las nueces se remojan, prepara los ingredientes. Corta el aguacate a la mitad, remueve la semilla y saca la pulpa. Quita la piel del plátano y córtalo a la mitad. Corta los dátiles a la mitad y remueve las semillas. Enjuaga y escurre las nueces.

Agrega todos los ingredientes en una licuadora y licúa por unos 45 segundos, o hasta que la consistencia sea espesa y cremosa. ¡Vierte en dos vasos y disfruta inmediatamente!

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