Hummus con Vegetales Frescos

Ingredientes:

• 2 latas (15 oz.) de garbanzos orgánicos, enjuagados
• 2 dientes de ajo
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco
• 1 cucharadita de comino
• ¼ de taza de agua
• ½ cucharadita de sal de mar
• ¼ cucharadita de pimentón (paprika)

Instrucciones:

Agrega los garbanzos, el ajo, aceite de oliva, jugo de limón, comino, agua y sal a un procesador de alimentos. Procesa hasta tener una mezcla cremosa y uniforme (si es necesario, agrega 1 cucharada adicional de agua a la vez y continúa licuando hasta que alcance la consistencia deseada). Transfiere a un recipiente. Espolvorea con pimentón antes de servir. ¡Trata con pimentón ahumado para obtener un delicioso sabor!