Ingredientes: 2 a 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla mediana picada ½ taza de zanahoria, pelada y picada ¼ de taza de cilantro, picado 4 a 5 tomates roma picados 2 tazas de papas, lavadas y picadas 3 tazas de caldo (de vegetales) ½ cucharadita de sal de mar ½ cucharadita de pimienta …