Vegetales Salteados

Ingredientes:

• Brócoli, coliflor y champiñones portobello rallados, frescos o congelados
• Col (repollo) roja o verde
• 2 cucharadas de ajo fresco (más o menos, según el gusto)
• 1/3 tazas de cebolla picada (más o menos, según el gusto)
• 2 o 4 cucharadas de aceite de coco o de oliva
• 2 cucharadas de jugo de lima o limón (más o menos, según el gusto)
• Hierbas/especias al gusto

Instrucciones:

Saltea el ajo y la cebolla en aceite, hasta que estén ligeramente dorados. Agrega los vegetales, moviendo frecuentemente por alrededor de 10 minutos. Reduce el calor y agrega el jugo de limón o lima. Agrega las hierbas y especias al gusto. ¡Sirve y disfruta!