Calabaza Asada

Ingredientes:

• 1 libra de calabacín (enjuagado y cortado en palitos)
• 1 cucharadita de ajo picado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Pimienta recién molida
• Sal de mar
• ¼ de taza de queso parmesano

Instrucciones:

Precalienta el horno a 450°F. Toma el calabacín y córtalo en palitos. Revuelve el calabacín con el ajo, la pimienta y el aceite de oliva en un recipiente. En una bandeja para hornear coloca un poco de papel aluminio, y luego coloca el calabacín sobre la bandeja con la piel hacia abajo. Espolvorea el calabacín con sal de mar y queso parmesano. Coloca tus calabazas en la parrilla superior del horno. Asa las calabazas por entre 8 y 15 minutos, o hasta que el queso se empiece a derretir. Saca del horno, deja que se enfríen un poco, ¡y disfruta!